梭子蟹怎么保存
更新时间:2024-05-21 05:09:35

梭子蟹怎么保存

  1、如果梭子太多一时吃不完,可全部做熟后,放在冰箱冷冻室内储藏,一般存放一个月是没有问题,但是还是尽快吃完为好。

  2、放到冰箱里:保存活的螃蟹还可以放在冰箱里,但要注意方法。首先,根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子,然后把螃蟹的腿脚绑住,一个个挨紧的放到泡沫箱子里,接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好,放进冰箱的冷冻室里即可。

  3、放到塑料盆或桶中:可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要层叠,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深会让它们无法呼吸。

  4、放到浴缸中:放到浴缸中让浴缸暂作养池,把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面,注入刚好过螃蟹的水,让它立起来的时候可以呼吸,并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

泡好的酸豆角怎么保存

  1、酸豆角的形成是经过腌制新鲜的豆角后发酵而成,因此它的存放时间相对比较长。如果是将酸豆角切碎了保存的话可以在冰箱中冷藏半个月左右。很多人会采用腌制泡菜的坛子来腌制豆角,这样的保存时间会更长,但是在取酸豆角的时候要保证无油无水,不要让一些杂物沾染酸豆角,不然可能会导致变质。

  2、锅中加入适量的清水然后依次加入食盐、白糖、花椒等烧开后关火,然后让清水自然散温。

  3、将处理好的豆角加入保存的坛子中压实后再放置比较干净的重物,需要注意的是豆角不能装的太满,差不多距离顶部的位置要距离有一寸左右,然后将散温后的调料水加入坛子中,没过豆角就可以了,切记水分过多。

  4、将泡制好的豆角盖上坛子盖,然后在外沿倒入适量的白酒放置在比较阴凉通风的地方保存,基本上一周就可以食用,如果是天气太冷的话差不多要等上半个月才能食用。

  5、如果想要很快的吃上酸豆角,可以将腌制酸豆角的坛子在阳光下晒制半天作用,然后再移至阴凉有露水的地方放置一个晚上,这样差不多一两天就能吃上美味的酸豆角。

树莓怎么保存

  1、冷藏

  冷藏可抑制微生物活力和减慢果实衰老速度。

  做法:把树莓装入已清洗干净的树莓包装盒中,盒里最好没有水否则湿度过大会加速树莓腐烂。还可以装入果盘中,用保鲜膜覆盖防止水分散失。然后把树莓放入冰箱冷藏,温度为4摄氏度。

  保存时间:1-2天。

  2、冷冻

  冷冻比冷藏温度低,对微生物和树莓本身衰老代谢抑制效果更好,保存时间也就更长。

  做法:清洗干净后用厨房纸吸干水分,放在烤盘中置于冰柜或冰箱冷冻层保存,温度约为-18摄氏度。注意:食用前需要解冻,缓慢解冻有助于树莓细胞吸收水分,还原树莓本身口感。解冻完成后应尽快食用或进行加工处理。

  保存时间:1年。

  3、漂烫

  漂烫是通过热水浸泡后使树莓中相关酶失活,从而减缓果实衰老。

  做法:将水烧至35-50摄氏度,然后倒入树莓保证所有树莓浸泡在水中,浸泡时间2-5分钟,烫透不烂为宜,迅速捞出至冷水中冷却。再次捞出沥干,并结合冷藏保存在冰箱中,要比单一冷藏效果好。

  保存时间:3-5天。

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